Aliments à ne pas congeler

 

Après la décongélation, certains aliments perdent leur consistance . On conseille donc de ne pas les congeler.

Voici quelques exemples 

-Les légumes à salade comme le chou, le céleri, le cresson, les concombres, les endives, la laitue, les radis.

- Les pommes de terre bouillies, seules ou avec d'autres aliments.

- Les blancs d'œufs durs.

- Les meringues et les glaçages à base de blancs d'œufs.

- La crème, exceptée la crème fouettée.

- La mayonnaise.

- Les plats ou les desserts à base de gélatine.

 

 

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