Le maïs en grains
 
De beaux épis bien mûrs, Jocelyn pèlent chacun en prenant soin d'enlever tous les petit "poils". En tout 36 épis seront requis pour ces conserves.
Les ingrédients: des pots, du sel fin, et bien sur, le maïs. En mains de maître, Jocelyn égraine les épis.
Total 24 pots   Jocelyn est très fier de son travail.

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