Bœuf en cubes

2 lb de bœuf en cube
2 c. table beurre
1 oignon
1 tasse d’eau bouillante
1 2 c. table de moutarde en pot
tasse vinaigre
2 c. table de cassonade
1 tasse ketchup
sel et poivre

Mettre le tout dans un plat allant au four, couvrir, et cuire à 350 pendant l heure.