Cubes de porc à la crème de légumes

2 petits paquets de cubes de porc
2 boîtes de 540 mL de Crème de légumes prête à déguster
250 ml de vin blanc de table
3 grosses carottes coupés en gros morceaux
2 ou 3 gousses d’ail coupées en quatre
Sel, poivre au goût
1 c. à thé d’un mélanges d’épices provençales
1 c à thé d’épice à légumes


Dans un contenant à part, mélanger le vin et la crème de légumes pour obtenir un mélange lisse. Dans le récipient de la mijoteuse, incorporer tous les autres ingrédients. Ensuite incorporer par dessus ces ingrédients, le mélange de crème de légumes et de vin. Couvrir et laisser cuire 7h à la température la plus basse de votre mijoteuse. Vous pouvez ajouter un peu de vin en fin de cuisson si la sauce réduit trop. Servir avec des pâtes cuites saupoudrées de parmesan râpé.